Jimmy Dean, carne trita a colazione

16.07.2010
Thumbnail image for Jimmy Dean, carne trita a colazione

Continua il nostro viaggio nel Frankenfood, ovvero nel cibo che diventa mangime per umani, nella costina cibernetica, nella pizza geneticamente modificata, nella carne che di buono ha solo il prezzo. Ancora una volta mi soffermo su una specialità all-american non perché da noi non ci siano orrori simili (e se non ci sono è solo [...]

Leggi il resto →

E ora, il maiale con il copyright.

05.07.2010
Thumbnail image for E ora, il maiale con il copyright.

Ci sta provando la Monsanto. E chi vince sarà il padrone del nostro cibo. Tutto inizia dalla richiesta con numero di protocollo WO 2009/097403 con cui il gigante delle biotecnologie chiede di brevettare “metodi di nutrimento dei maiali”. La storia è sempre la stessa: anziché ridurre il consumo di cibi naturalmente ricchi di elementi nutritivi [...]

Leggi il resto →

Non credete ai giapponesi.

02.07.2010
Thumbnail image for Non credete ai giapponesi.

Una strage gratuita, nulla di più e nulla di meno. Niente giustifica la caccia alle balene e la mattanza di delfini denunciata da The Cove, il documentario vincitore dell’Oscar 2010, che i giapponesi si ostinano a condurre per presunti scopi di ricerca. Nulla di nuovo, ma ricordarsene giova di tanto in tanto.
Nel 1986 la IWC [...]

Leggi il resto →

Vacanze Slow? In Piemonte si può.

28.06.2010
Thumbnail image for Vacanze Slow? In Piemonte si può.

Il turismo sostenibile diventa ogni giorno più diffuso e si sta trasformando da nicchia per pochi ostinati a realtà dalle ricadute, anche economiche sempre più significative. E ancora una volta il Piemonte, regione che già verso altri stili di vita alternativi, come quello vegetariano, ha saputo dimostrato una disponibilità ed una capacità di accoglienza superiore [...]

Leggi il resto →

Giardinaggio bio: istruzioni per l’uso.

25.06.2010
Thumbnail image for Giardinaggio bio: istruzioni per l’uso.

Oggi parliamo di giardinaggio biologico (un po’ come quelli dei Giardini del Casoncello). Per giardinaggio biologico o organico si intende la coltivazione di frutta verdura, noci, semi, cereali con il solo utilizzo dei mezzi naturali. Senza pesticidi, fungicidi, erbicidi, insetticidi e simili. Al posto di queste sostanze, il terreno viene coltivato e preparato utilizzando letame [...]

Leggi il resto →

← Previous Entries

Next Entries →